Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 900gr e 1Kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flôr de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias.. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 1 e 1,1 Kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de  60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 950gr e 1,1kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural.

Peso líquido

Inteiro: Entre 900gr e 1kg

Metade: Entre 450gr a 500gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir de leite de cabra Serrana , flor de cardo e sal, em modo bio.  Com uma cura de cerca de  60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte  como caraterístico do queijo de cabra. Pasta semi-mole , com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Entre 450 e 550 Gramas

Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 750mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g .

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 950gr e 1kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210  dias. Curado à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor amarela, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado. 

Peso líquido

Inteiro: Entre 900gr e 1kg

Metade: Entre 450gr a 500gr

Doce sazonal de laranja, é feito entre Janeiro e Fevereiro. A sua confeção é à moda antiga com a maceração das cascas do fruto e o utilização de toda a sua polme. Um doce com o sabor característico e amargo.  

Peso líquido

260gr

Um doce inovador de pimentos a qual lhe é adicionado em cubos o queijo de cabra Biológico com cogumelos shiitake. O que resulta numa harmonização perfeita do apimentado com a acidez característica do queijo de cabra. Um doce que surpreende! 

Ingredientes:

Pimentos, açúcar, queijo de cabra bio com cogumelos shiitake (leite de cabra bio cogumelos shiitake, cardo e sal) e pau de canela.

Alergénios: Contém leite

Peso líquido

260gr

Aliando a confeção tradicional do nosso doce de abóbora à inovação. Junta-mos o nosso Queijo da Serra de cura prolongada, ao doce que faz despertar as melhores memórias da nossa terra. Ideal para barrar no pão ou tosta, como entrada ou sobremesa. 

Ingredientes:

Abóbora(60%), açúcar, queijo da serra

(leite de ovelha bordaleira, cardo e sal)

e pau de canela.

Preparado com 60g de frutos por 100g

Alergénios: Contém leite

Peso líquido

260gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir leite de cabra, leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Entre 950gr e 1kg