Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 900gr e 1Kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flôr de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias.. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 1 e 1,1 Kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir de leite de cabra Serrana , flor de cardo e sal, em modo bio.  Com uma cura de cerca de  60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte  como caraterístico do queijo de cabra. Pasta semi-mole , com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Entre 450 e 550 Gramas

Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 750mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g .

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 950gr e 1kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210  dias. Curado à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor amarela, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado. 

Peso líquido

Inteiro: Entre 900gr e 1kg

Metade: Entre 450gr a 500gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural.

Peso líquido

Inteiro: Entre 900gr e 1kg

Metade: Entre 450gr a 500gr

Doce sazonal de laranja, é feito entre Janeiro e Fevereiro. A sua confeção é à moda antiga com a maceração das cascas do fruto e o utilização de toda a sua polme. Um doce com o sabor característico e amargo.  

Peso líquido

260gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir leite de cabra, leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Entre 950gr e 1kg

Um doce inovador de Kiwi a qual lhe é confecionado com uma infusão de Lúcia-Lima (Aloysia citrodora). O que resulta numa harmonização perfeita da acidez natural do Kiwi com o sabor tranquilizante da infusão de Lúcia-lima. Uma combinação inesperada! 

Peso líquido

260gr

Um doce intemporal, feito à moda tradicional sem conservantes, com 60g de abóbora por 100 g de produto. O seu intenso sabor a fruta combina  excecionalmente com o nosso requeijão ou queijo  de ovelha  da Serra da Estrela .  

Ingredientes:

Abóbora(60%), açúcar e canela.

Preparado com 60g de frutos por 100g

Alergénios: Pode conter vestígios de leite

Peso líquido

240gr

Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 1 kg.